在日常生活当中，奶锅是经常被用到的锅具，虽然是小小的身材，但却有着比较广泛的用途，而且还有很多种不同材质的奶锅具。下面给大家科普一下：

陶瓷锅优点

1、采用纯矿物质材料手工精制而成，不含任何化学以及重金属元素，高温加热以及酸碱均不会产生任何有害物质。

2、加高外翻式延伸锅沿，有效防止汤汁滚泄外溢，用汤勺盛装汤汁时，不会滴落到锅身外部。如配合使用硅胶包边款式的玻璃盖，防溢效果会更佳。

3、单孔透气设计，可有效释放多余蒸汽，保证锅内压力平衡，避免排气不足导致锅盖跳动，汤汁外溢。

不锈钢锅优点

1、选用不锈钢制成的器皿美观耐用，耐腐蚀，不易与酸性食物起反应。

2、铝芯材质，均匀受热好，防粘，减少油烟，好清洁。

3、能够快速导热，省时节能，尤其是做肉类和根茎类菜蔬。

奶锅的用途

1、煮奶、热奶

纯牛奶和鲜牛奶一般热了再喝，加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。

2、烧开水

奶锅比较轻便，用来烧开水既快速又便捷。

3、煮粥

很多人都喜欢用小奶锅来煮粥，因为用奶锅煮有快速、轻便的优点，且容易清洗。

4、发豆芽

现在有很多人都用奶锅发豆芽，方法很简单也很便利。

奶锅发豆芽：

1、将黄豆洗净放在小奶锅内。

2、加上适量的温水。

3、盖上奶锅盖。

4、奶锅盖上的小孔正好透气，利于豆芽生长。

5、早上生的，晚上豆就胖胖了，每天早晚用温水各投一次，然后把水控净。用小奶锅很方便，盖上盖子摇动，盖子稍微错开一点就可以控水了。

6、第二天早上豆芽就“拱嘴”了。

7、第二天晚上已经冒出短短的小芽。

8、第三天晚上芽长到足够长度就可以吃了。