汤勺是一种餐具，家家户户都需要购置。汤勺有各种大小，各种材料，用处也有区分。以下，一起来看看家中必备的汤勺是什么？

一、汤勺分类

　　1、木制汤勺——天然木材制作的汤勺是最古朴的一种汤勺，从人类开始烹饪食品开始就有了使用木制汤勺的历史。木材天然的色泽和纹理具有原生态的美感，环保安全，对人体健康没有危害。木制汤勺有大有小，合适中餐喝汤时使用，也能够用来舀粥。

　　2、瓷器汤勺——中国是瓷器之国，瓷器制作的汤勺精美绝伦，富有丰富的文化含义。中国人喜用陶瓷碗碟，配上陶瓷汤勺显得优雅美观，能提升用餐档次和蔼质。陶瓷汤勺不仅在家居中使用，还是酒楼和饭馆中餐必备餐具。人们都知道，在酒楼饭店吃中餐，肯定会给每位顾客配一个陶瓷汤勺。因而可知它在中餐礼仪中有相当重要的地位。

　　3、塑料汤勺——塑料汤勺比其他材料都更加轻便，而且色彩艳丽，价格便宜。塑料汤勺大多是喝汤用的小汤勺，快餐店和小吃店里都会购买一次性塑料汤勺。但是，塑料是一种化工材料，购买时一定要注意材料的环保性，其中PVC材料属于有毒害的化工材料，不能用于餐具。

　　4、不锈钢汤勺——不锈钢材料自发明出来以后，就被广泛应用在餐具用品中。不锈钢餐具的优点是光洁时尚，耐腐蚀，抗摔耐用。不锈钢汤勺最合适熬汤，比木制汤勺耐高温，不会变形开裂；比陶瓷汤勺轻便灵巧，而且不怕碰碎。煮火锅和汤锅时就一定要用不锈钢汤勺。

　　5、硅胶汤勺——硅胶是一种环保安全，经久耐用的材料。硅胶汤勺主要是为婴幼儿设计的餐具，这类型汤勺推荐给带小孩的朋友。硅胶厨具的材料经过科学检验认证，不会对孩子造成任何危害。

二、塑料量勺如何鉴别质量的好坏呢

　　1、材料，质量上乘的塑料量勺采取无毒无害的聚乙烯和聚丙烯等等；

　　2、气味，我们人们都知道，质量好的产品，没有异味；

　　3、外形，看外形就是看产品的制作工艺，产品中没有毛边等出现。

　　4、产品的硬度，质量好的产品不容易老化，也不容易被折断。